السلمون هو أحد أفضل مصادر السلسلة الطويلة ألاحماض الدهنية أوميغا -3 وكالة حماية البيئة و DHA.
السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة ، والتي ثبت أنها تقلل الالتهاب وتخفض ضغط الدم وتقلل من عوامل الخطر للإصابة بالأمراض.
يحتاج جسمك إلى البروتين للشفاء وحماية صحة العظام ومنع فقدان العضلات ، من بين أمور أخرى. يوفر السلمون 22-25 جرامًا من البروتين لكل 3.5 أونصة.
يعتبر سمك السلمون مصدرًا ممتازًا للعديد من فيتامينات ب اللازمة لإنتاج الطاقة والسيطرة على الالتهابات وحماية صحة القلب والدماغ.
100 جرام من سمك السلمون يوفر 11-18٪ من RDI من البوتاسيوم ، مما يساعد على التحكم في ضغط الدم ومنع احتباس السوائل الزائدة.
توفر حصة 100 جرام من السلمون 59-67٪ من RDI من السيلينيوم ، وهو معدن يشارك في حماية صحة العظام وتحسين وظائف الغدة الدرقية وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
أستازانتين هو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في سمك السلمون والتي قد تفيد القلب والدماغ والجهاز العصبي وصحة الجلد.
يمكن أن يساعد تناول سمك السلمون في الحماية من أمراض القلب عن طريق زيادة مستويات دهون أوميغا 3 وتقليل مستويات دهون أوميغا 6 وتقليل الدهون الثلاثية.
قد يساعدك تناول سمك السلمون على التحكم في وزنك عن طريق تقليل الشهية وزيادة معدل الأيض وزيادة حساسية الأنسولين وتقليل دهون البطن.